お醤油できました♪

昨年春に仕込んだお醤油。
いよいよ搾りの日を迎えました。
亀岡のお醤油づくりチームが集って、ちとせのお家はお醤油の香りとみんなの活気に包まれました。
搾り士さんは、三重県「げんげのはらっぱ」の野田さんが来てくださいました。
いい香りに吸い寄せられる子ども達。
味見も止まりません(笑)
朝から何時間も薪割りに熱中する男の子。
長い木材を焚き火で焼いては削り、剣をつくる子ども達。
女の子も男の子も、顔も手も真っ黒になりながら熱中していました。

かまどご飯と、搾りたてのお醤油で、お昼ご飯も最高!!
ありがとうございました(*´∇`*)
来年も楽しみです♪

一般社団法人 育ちとつながりの家 ちとせ

京都亀岡にあるまなび舎です 根幹をじっくりとはぐくみ、しっかりとした枝葉を伸ばし、豊かな花実をつけることを目指しています ホンモノに触れることを大切にし、和の文化芸術の継承と 世界の文化芸術との融合もコンセプトとしています

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